225,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Ritme Rouge, Vinyes Velles Boniques, Ritme Celler, Priorat
Et flot eksempel på en tilgængelig Priorat. Dyb frugt med nuancer af kirsebær, blodappelsin, viol, kandiseret lavendel, florale toner og mineralitet fra den specielle Llicorella jord. Magasinet "Oldenburgs vinguide" udtaler: "Der er få vindistrikter i verden, der kan præsentere vin så charmerende og så potente på samme tid - Priorat kan".
Robert Parker | 91 / 100 |
Guía Peñin | 92 / 100 |
Vinhjernen | 91 / 100 |
Guia de Vinos Gourmets | 96 / 100 |
225,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Spanien |
Distrikt | Priorato |
Druesorter | Carignan/Carinyena (45%) Grenache/Garnatxa/Garnacha (55%) |
Alkohol % | 15% |
Fyldighed | Meget fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 138520 |
Beskrivelse
Et flot eksempel på en tilgængelig Priorat. Dyb frugt med nuancer af kirsebær, blodappelsin, viol, kandiseret lavendel, florale toner og mineralitet fra den specielle Llicorella jord. Magasinet "Oldenburgs vinguide" udtaler: "Der er få vindistrikter i verden, der kan præsentere vin så charmerende og så potente på samme tid - Priorat kan".
45% Grenache og 55% Carignan fra seks markområder i 300 - 750 m.s højde. Efter lang udblødning og gæring med jævnlig nedtrykning af faststofferne i mosten føres den ved tyngdekraft alene til franske egefade. Her sker 2. gæringen / den malolaktiske gæring, og vinen lagrer i samme fade med gæringsresterne i 10 mdr. Udvikler sig fortsat.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Ritme siden 2016. Ritme og Acústic Celler er Albert Jané's værk. Han arbejdede i mange år på sin fars vingård i Penedés, men begyndte for sig selv ved køb af marker med meget gamle vinstokke i Montsant i 2004. Han har marker flere steder i området. Det er vigtigere, at placeringen er god og vinstokkene gamle, 60 - 90 år, end at områderne hænger sammen. Hans vineri i Marcà, lige syd for grænsen til Priorat, er over 200 år gammelt i flere etager, så vinifikationens processer kan foregå ved tyngdekraft.
Vineriet i Priorat, der kom til lidt senere, ligger i den lille flække La Vilella Alta nord for Gratallops, næsten midt i distriktet. Det er ca. 370 m. over havet. Vinstokkene på de forskellige marker er 35 - 80 år gamle.
Navnene er hans associationer for musik der spiller, men naturligt /akustisk uden kunstig forstærkning. Ritme har associationer til ordet rytme. Druerne til vinen kommer fra gamle vinstokke i Priorat, og med vinen viser Albert Jané områdets sjæl og landskab - dets rytme.
Han har fra starten arbejdet økologisk, og flere af vinene er i dag certificerede økologiske. Hans hovedsynspunkt er, at vinen primært laves i marken, ikke i kælderen. Han bruger helt traditionelle metoder: Alt markarbejde udføres ved håndkraft, og høsten er manuel i små 20 kg. kasser. Han bruger meget små egefade, men let toastede indvendig og ikke nyere, end det er i harmoni med frugten. "Et godt egefad er det, du ikke kan smage", siger han. (Den indvendige svidning af træet gøres i flere grader). Vinene klares og filtreres ikke. Det gennemgående for vinene er den fine afstemning af høj frugtintensitet med mineralitet og frisk syre. Intensitet uden klodset tyngde.
Priorat/Priorato ligger i det nordøstlige hjørne af Spanien (Catalonien). Området har fået sit navn efter det gamle Kloster af Guds Trappe (Priorato de Scala Dei), og vi er fysisk tæt på Gud her, da vinmarkerne ligger højt i op til over 700 meters højde på stejle terrasse. Højden giver et køligt natteklima, der bevirker, at druerne ikke bliver kogte og overmodne af varmen om dagen. Vinstokkene vokser i en speciel jordbund af skiftende skifer og kvarts kaldet Llicorella, hvilket giver vinene et udtalt mineralsk udtryk, der tøjler den intense frugt og høje alkoholprocent. Den ekstremt næringsfattige overjord tvinger vinstokkenes rødder ned i skifersprækkerne for at søge næring og væde.
Området var før ret ukendt og fik først sin appellation (DO) i 1954. Vinfolk fra Rioja så potentialet i området omkring 1980, og nogle imponerende vine skabte fra 90'erne en så usædvanligt hurtig stigning i områdets status, at det, med Rioja, i dag er de eneste områder med den nye super-appellation DOCa / DOQ på Catalansk. Markarealet er vokset til ca. 1800 ha.
Trods ret kort afstand til Middelhavet er det et af de tørreste og varmeste vinområder på skråninger ned mod floderne Siurana og Montsant. Vinene er ofte blandet af forskellige druer, hvoraf Garnacha (som vi kender som Grenache i Frankrig) og Cariñena (Carignan) er de mest benyttede. Garnacha er en meget sukkerholdig, ret tyndskindet drue, hvilket giver en potentiel høj alkoholprocent, stor saftighed og et behersket tanninindhold i forhold til vinens fylde. Cariñena er en mere robust drue med tykkere skind, mørke frugttoner og giver struktur til vinen. Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah bruges også, især i nyere plantninger. Hvide vine laves traditionelt på Grenache Blanc og Macabeo, nogle fadlagres også. De udgør under 5% af produktionen.
Robert Parker
The young, lighter and fruit-driven red 2020 Ritme Negre was produced with a lot of Garnacha, 45% this time, the rest Cariñena, which was greatly affected by the mildew of the year. It fermented with a 15-day maceration and matured in light-toast French oak barrels for some 10 months. It's ripe and powerful at 15% alcohol and has a round and juicy palate with Priorat character at an affordable price.
Guía Peñin
Vinhjernen
Sikke en charmetrold, vinen her fra @ritmeceller i Priorat. Vinen er lavet på 55% garnatxa(grenache) og resten er carinyena(carignan). 10 måneder på fransk eg. Næsen er ødsel og charmerende med tæt frugt og tydeligt fadpræg. Munden har diskret sødme, afrundede tanniner og hedonistisk charme.
Guia de Vinos Gourmets
Spritnyt
Flot intens næse med sorte bær og krydderier. Meget flot struktur og man fornemmer en fin dybde i vinen. Lang eftersmag og et flot eksempel på Priorat i den mere moderne stil.
Spritnyt
Flot intens næse med sorte bær og krydderier. Meget flot struktur og man fornemmer en fin dybde i vinen. Lang eftersmag og et flot eksempel på Priorat i den mere moderne stil.
Relaterede produkter
2wu97uby33t
kkijdai9l9j32lylhtdma2kz27ygzde
7iknwazx7s4bknuhlpiwa
DKK 000,00
DKK 000,00
y1s45brkjo
i5fi4gx2l7b2hi18iqst17y3teesyaz7h
vff4h4z2npqs93875t9wb
DKK 000,00
DKK 000,00
3jjqn8b4rjj
mwwtlzb3hls36qfyj8w337py8qmt5uj
wg15l7rem1hvdqjttmytu
DKK 000,00
DKK 000,00
xjxtbybie0p
8c3sdk0n8fua8kns61q8yamlw42esgnj
ry8ytf5r5qjpc5148gy57
DKK 000,00
DKK 000,00
uhwnng0b5dc
6vqi0gs5dfh0p1yjy27psj1pnvy25xo
cyas4olmt8tsypnzhxa46
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
lucilhwdd5
gntj02talamq1dp05oua5arkwmkghtarq
s8hodj1b8b5tu4xohgu7w
DKK 000,00
DKK 000,00
qksd9bwn6g
igfctklt3qrxrtuz1fkl2h5m6r12ck5
37e887jslmpulryaf67uca
DKK 000,00
DKK 000,00
atj4xcamt6i
ekzsp37f2zk1299yqfbi5eiljy9tqinpih
178uxj4mct8ky1c5c5jlqd
DKK 000,00
DKK 000,00
pskstsu58fl
9idlrag6atjed2h0zdcwdqjv83zxvu4f
bvwacfi90svuirwbumrdw
DKK 000,00
DKK 000,00
8vzwg29vas8
8k6tot5ms0biyqsfw41e2ramgf857lbr
u6njwoezm9av4zlqoy53
DKK 000,00
DKK 000,00